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Renzi e Hollande da Bottura

Renzi e Hollande all'Osteria Francescana di Bottura (MO)

Modena, 17 settembre 2015 - Sei portate, piatti profondamente legati all’Italia e all’Emilia e ironia ‘q. b.’, quanto basta. Sono questi i pensieri che frullano nella testa di Massimo Bottura, lo chef stellato che, con la sua fama, è riuscito a portare sotto la Ghirlandina Matteo Renzi e il presidente francese Francois

Orrori culinari made in USA!

(Fonte:Dagospia)In Italia, “cucina americana” è più o meno sinonimo di fast food, che a sua volta è sinonimo di grassi, fritto, coca cola, zuccheri e tante altre cose che invece non sono sinonimo di salute. Ma se pensate che il panino del Mac o il pollo di Kfc siano i

Trends culinari estate 2015

Basta con lasagna e frittatona formato famiglia: la schiscetta da spiaggia diventa chic e i protagonisti sono i sapori della cucina tradizionale rivisti in chiave moderna e all'insegna della dieta mediterranea. Verdure di stagione, cereali e pesce azzurro in testa. Secondo uno studio promosso da 'Polli Cooking Lab', l'Osservatorio sulle

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